ป้ายกำกับ

, , , ,

สูตรนี้ได้มาเพราะความรู้สึกว่า ไปกินที่สกายลาร์คแล้วมันแพง และได้น้อย หมูน้อยอย่างฉันกินแล้วไม่อิ่ม ทำกินเองดีกว่า สบายใจ

ส่วนผสมหมู

  • หมูหั่นบาง 100 กรัม
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

คลุกส่วนผสมทั้งหมด หมักหมูทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง

ส่วนผสมผัดผัก

  • ผักกะหล่ำปลี
  • แครอท
  • โชยุ
  • เกลือ
  • น้ำมัน

วิธีทำ

  1. เริ่มผัดผักก่อน เอากระทะตั้งน้ำมันนิดหน่อย ไฟแรง ใส่ผักลงไป โรยเกลือ และโชยุ ผัดแค่พอให้ผักกรอบๆ ตักขึ้น
  2. ใส่น้ำมันลงกระทะ ไฟกลาง ค่อนไปทางแรง ผัดหมูให้สุก เกรียมนิดๆ ตักใส่จานเคียงกับข้าวสวยและผัดผัก
  3. หากใครอยากกินไข่ดาวด้วยก็ดาวไข่โปะลงไปอีกฟอง

253307_10150391752584908_4844475_n