ป้ายกำกับ

, , , , , , , , , , , ,

ข้าวหน้าเนื้อของญี่ปุ่นในประเทศไทยราคาแต่ละร้านน่ากลัวมากกกกกกก

อยากกินอ่ะ แต่ทุนไม่หนา ทำไงดี

ทำเองเลยแล้วกัน มะ!

ข้าวหน้าเนื้อ / หมู (กิวด้ง)

เครื่องปรุง

  • เนื้อวัว/หมูสไลด์ 200 กรัม
  • หอมใหญ่ 1/2 ลูก
  • ขิงขูด 1/2 ช้อนโต๊ะะ
  • สาเก 1 ช้อนโต๊ะ
  • มิริน1 ช้อนโต๊ะ
  • โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฮอนดาชิ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวสวย 1 ถ้วย

วิธีทำ

1. นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟให้เดือด ใส่เนื้อวัว/เนื้อหมูลงไปลวกแค่พอเกือบสุก ตักใส่จานพักไว้
2. นำกระทะตั้งไฟอ่อน ใส่โชยุ มิริน สาเก น้ำตาล คนให้เข้ากันให้พอเดือด ใส่เนื้อลงไปให้พอดูดน้ำซอส ตักเนื้อ/หมูขึ้น
3. เหลือน้ำซอสไว้ด้วยแล้วเติมน้ำเปล่าลงไป ตามด้วยผงฮอนดาชิ ขิงขูด และหอมใหญ่ ลงไปผัดให้เข้ากัน
4. ปิดฝาเคี่ยวจนหอมใหญ่นิ่ม แล้วจึงใส่เนื้อที่พักไว้ลงไปอีก
5. ผัดให้เข้ากันสักพัก ตักวางบนข้าวสวย ราดซอส แล้วเสิร์ฟ

เป็นอาหารที่เข้ากับมายองเนสมาก บีบๆๆๆๆ และเช่นเคย มายองเนสที่กินกับอาหารญี่ปุ่น เราก็แนะนำมายองเนสสัญชาติญี่ปุ่นอย่างมายองเนสคิวพีนะเคอะ อร่อย ไม่หวาน

ได้สูตรออริจินัลมาจาก Foodtravel เค้าใส่ต้นหอมซอย แต่เราไม่ใส่นะ

Image