ป้ายกำกับ

, , , , , , ,

ไม่ได้เน้นอร่อยเลิศนะคะ แค่กลางๆ พอกินเพลินๆ ง่ายๆ แต่รับรองว่าอร่อยกว่าหลายๆ ร้านนะ … (เว่อร์ไปมั้ย) อยากรู้ต้องลองทำชิมนะคะ คนที่ได้ชิมก็ว่าโอเค

เครื่องปรุง

  • เส้นหมี่ไข่(เส้นแบนแบบอิสลาม) หรือเส้นบางเฉียบของญี่ปุ่นก็ได้ค่ะ แค่ให้เป็นหมี่ไข่ หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป อยู่ที่แผนกเส้นหมี่สำเร็จ วุ้นเส้น แถวๆ นั้นแหละค่ะ (หรืออยากกินเส้นหมี่ เส้นอะไรตามสะดวกเลย)
  • หมูเด้งแบบทำสำเร็จมาแล้ว (หรือถ้าไม่มีหมูเด้งก็หมูสับใส่ซีอิ๊วขาวนิดหน่อยค่ะ)
  • ต้นหอมซอย
  • กระเทียมเจียว
  • คนอร์ซุปหมูก้อน

วิธีทำ

  1. เตรียมน้ำซุปโดยต้มน้ำใส่คนอร์ซุปก้อน
  2. เมื่อน้ำเดือดแล้ว ใส่หมูปั้นก้อนลงไป รอให้สุกแล้วปิดไฟ
  3. ลวกบะหมี่ไข่ในน้ำเดือด เมื่อเส้นสุกแล้ว ตักใส่ชาม
  4. ราดน้ำซุป ใส่หมู โรยหอมซอยและกระเทียมเจียว
  5. พร้อมกินแล้วเย้!

*ถ้าอยากทำแบบยากหน่อย แล้วอร่อยกว่านี้ แนะนำให้ซื้อซี่โครงหมูหรือกระดูกหมูมาต้มทำน้ำซุปก่อนค่ะ รสชาติจะอัพขึ้นอีกเลเวลนึงเลยนะ จุ๊บุๆ

หน้าตาออกมาไม่แย่ใช่มั้ยล่าาาาา

หน้าตาออกมาไม่แย่ใช่มั้ยล่าาาาา